Miasto Zielona Góra może mówić o miejscowych producentach koniaku bez obawy, że spotkają je restrykcje ze strony Francuzów, strzegących bezwzględnie prawa wyłączności do nazwy ?cognac?. W tej części Europy praktycznie nikt inny nie może sobie na to pozwolić. Należy jednak pamiętać o przedziale czasowym, w którym funkcjonowali autentyczni zielonogórscy producenci tego trunku, czyli od powstania pierwszych wytwórni koniaku w latach 70. XIX wieku do 1919 roku, kiedy to posługiwanie się tą nazwą w odniesieniu do alkoholu produkowanego w Niemczech zostało zakazane. ; Jest to cecha wyróżniająca wyraźnie Zieloną Górę w krajobrazie kulturowym regionu. Zawarte w tytule określenie ?korporacja producentów koniaku? ma na celu podkreślenie powszechności tego unikalnego zjawiska na miarę Zielonej Góry. W ciągu niespełna pięćdziesięciu lat koniakiem zajmowało się kilkunastu producentów. Podstawową kwestią, którą w tym wypadku należy wyjaśnić, jest pytanie ? jaki mechanizm doprowadził do powstania i rozwoju tego zjawiska gospodarczego i kulturowego w naszym regionie?
Zielona Góra: Lubuskie Towarzystwo Naukowe
Biblioteka Uniwersytetu Zielonogórskiego
Dec 2, 2021
Dec 2, 2021
70
https://www.zbc.uz.zgora.pl/publication/66321
Edition name | Date |
---|---|
Korporacja producentów koniaku w krajobrazie kulturowym Zielonej Góry | Dec 2, 2021 |
Rutkowski, Zygmunt Sauter, Wiesław (1905-1996) - red.
Dolański, Dariusz Strzyżewski, Wojciech (1960- ) Muszyński, Jan (1932-2017) Kołodziejska, Barbara Bielinis-Kopeć, Barbara Bujkiewicz, Zbigniew Danowska, Marta Eckert, Wojciech Garbacz, Krzysztof Jackiewicz, Anna Kochańska, Agnieszka Kochański, Paweł Łotysz, Sławomir Nowogońska, Beata Skiba, Marta Słowiński, Krzysztof
Bujkiewicz, Zbigniew Strzyżewski, Wojciech (1960- ) - red.
Buszko, Józef (1925-2003)
Wąsicki, Jan (1921-1995) Wąsicki, Jan (1921-1995) - red. nacz.
Tomaszewski, Jerzy - red. Adelson, Józef - oprac.
Schmidt, Hugo Bierbaum, Otto Julius (1865-1910) Glaeser, Edmund Klose, Martin Urban, Konrad Bronisch, P. Petras, Paul Tschierschke, P. Schuster v. Forstner, Wilhelm Gruhl, Kurt Wachter
Eckert, Marian (1932-2015) Benyskiewicz, Joachim (1936-2011) - red.